Dejando por un momento la difícil situación que atraviesa Chile - que ha centrado nuestra atención en las últimas semanas - quisiera referirme en esta oportunidad a la tragedia que ocurre en Bolivia, donde un golpe de Estado fascista en contra del gobierno legitimo, ha instaurado un régimen de terror que han dejado hasta el momento decenas de muertos, dirigido por una enloquecida cúpula cívico militar dispuesto a exterminar a la comunidad indígena que conforma el país (algo absurdo desde todo punto de vista, cuando cerca del 90% de bolivianos son indios, comenzando con quienes consumaron el golpe). Me pregunto ¿tanto odio pueden llegar a tener aquellos descastados que reniegan de sus orígenes y ordenan matar a quienes bien pueden ser sus abuelos, padres o hermanos? ¿No se ha visto la cara en el espejo la tiparraca que se encaramo al poder con el apoyo de los golpistas y que vomita odio en cada una de sus palabras - mal trajeada, con el cabello teñido, de facciones claramente indígenas y que ni siquiera sabe hablar con fluidez el español - para que se las quiera dar de racista? Es francamente ridículo. Por ello, quisiera reproducir en esta ocasión un interesante artículo escrito por el dimitido vicepresidente boliviano Álvaro García Liñera, quien aborda perfectamente el drama que agobia a la nación andina, entrecomillado claro esta ¿vale?: “¿Сómo es que esta clase media tradicional puede incubar tanto odio y resentimiento hacia el pueblo, llevándola a abrazar un fascismo racializado y centrado en el indio como enemigo? Como una espesa niebla nocturna, el odio recorre vorazmente los barrios de las clases medias urbanas tradicionales de Bolivia. Sus ojos rebalsan de ira. No gritan, escupen; no reclaman, imponen. Sus cánticos no son de esperanza ni de hermandad, son de desprecio y discriminación contra los indios. Se montan en sus motos, se suben a sus camionetas, se agrupan en sus fraternidades carnavaleras y universidades privadas y salen a la caza de indios alzados ‘que se atrevieron a quitarles el poder’. En el caso de Santa Cruz organizan hordas motorizadas 4x4 con garrote en mano a escarmentar a los indios, a quienes llaman "collas", que viven en los barrios marginales y en los mercados. Cantan consignas de que "hay que matar collas", y si en el camino se les cruza alguna mujer de pollera - que bien puede ser su madre - la golpean, amenazan y conminan a irse de ‘su territorio’. En Cochabamba organizan convoyes para imponer ‘su supremacía racial’ (?) en la zona sur, donde viven las clases menesterosas, y cargan como si fuera un destacamento de caballería sobre miles de mujeres campesinas indefensas que marchan pidiendo paz. Llevan en la mano bates de béisbol, cadenas, granadas de gas; algunos exhiben armas de fuego. La mujer es su víctima preferida; agarran a una alcaldesa de una población campesina, la humillan, la arrastran por la calle, le pegan, la orinan cuando cae al suelo, le cortan el cabello, la amenazan con lincharla, y cuando se dan cuenta de que son filmadas deciden echarle pintura roja simbolizando lo que harán con su sangre. En La Paz sospechan de sus empleadas y no hablan cuando ellas traen la comida a la mesa. En el fondo les temen, pero también las desprecian. Más tarde salen a las calles a gritar, insultan a Evo Morales y, con él, a todos estos indios que osaron construir una democracia intercultural con igualdad. Cuando son muchos, arrastran la Wiphala, la bandera indígena, la escupen, la pisan, la cortan, la queman. Es una rabia visceral que se descarga sobre este símbolo de los indios al que quisieran extinguir de la tierra junto con todos los que se reconocen en él. El odio racial es el lenguaje político de esta clase media tradicional. De nada sirven sus títulos académicos, viajes y fe porque, al final, todo se diluye ante el ‘abolengo’ que les da el dinero, a pesar de que tienen el mismo color de piel y pertenecer - así se nieguen a reconocerlo - a la misma raza que desprecian con toda el alma. En el fondo, la estirpe imaginada es más fuerte y parece adherida al lenguaje espontáneo de la piel que odia, de los gestos viscerales y de su moral corrompida. Todo explotó el domingo 20, cuando Evo Morales ganó las elecciones con más de 10 puntos de distancia sobre el segundo, pero ya no con la inmensa ventaja de antes ni el 51% de los votos. Fue la señal que estaban esperando las fuerzas regresivas agazapadas: desde el timorato candidato opositor liberal, las fuerzas políticas ultraconservadoras, la OEA y la inefable clase media tradicional. Evo había ganado nuevamente pero ya no tenía el 60% del electorado; estaba más débil y había que ir sobre él. El perdedor no reconoció su derrota. La OEA habló de "elecciones limpias" pero de una victoria menguada y pidió segunda vuelta, aconsejando ir en contra de la Constitución, que establece que si un candidato tiene más del 40% de los votos y más de 10% de votos sobre el segundo es el candidato electo. Y la clase media se lanzó a la cacería de los indios. En la noche del lunes 21 se quemaron 5 de los 9 órganos electorales, incluidas papeletas de sufragio. La ciudad de Santa Cruz decretó un paro cívico que articuló a los habitantes de las zonas centrales de la ciudad, ramificándose el paro a las zonas residenciales de La Paz y Cochabamba. Y entonces se desató el terror. Bandas paramilitares comenzaron a asediar instituciones, quemar sedes sindicales, a incendiar los domicilios de candidatos y líderes políticos del partido de gobierno. Hasta el propio domicilio privado del presidente fue saqueado; en otros lugares las familias, incluidos hijos, fueron secuestrados y amenazados de ser flagelados y quemados si su padre ministro o dirigente sindical no renunciaba a su cargo. Se había desatado una dilatada noche de cuchillos largos, y un fascismo sui géneris de indios contra indios asomaba las orejas. Cuando las fuerzas populares movilizadas para resistir este golpe civil comenzaron a retomar el control territorial de las ciudades con la presencia de obreros, trabajadores mineros, campesinos, indígenas y pobladores urbanos - y el balance de la correlación de fuerzas se estaba inclinando hacia el lado de las fuerzas populares - vino el motín policial. Los policías habían mostrado durante semanas sospechosamente una gran indolencia e ineptitud para proteger a la gente cuando era golpeada y perseguida por bandas fascistoides. Pero a partir del viernes, con el desconocimiento del mando civil, muchos de ellos mostraron una extraordinaria habilidad para agredir, detener, torturar y matar a manifestantes populares. Claro, antes había que contener a los hijos de la clase media y, supuestamente, ‘no tenían capacidad para hacerlo’; sin embargo ahora, que se trataba de reprimir a los indios revoltosos, el despliegue, la prepotencia y la saña represiva fueron monumentales. Lo mismo sucedió con las Fuerzas Armadas. Durante toda nuestra gestión de gobierno nunca permitimos que salieran a reprimir las manifestaciones civiles, ni siquiera durante el primer golpe de Estado cívico del 2008. Y ahora, en plena convulsión y sin que nosotros les preguntáramos nada, plantearon ‘que no tenían elementos antidisturbios, que apenas tenían 8 balas por integrante y que para que se hagan presentes en la calle de manera disuasiva se requería un decreto presidencial’. No obstante, no dudaron en ‘sugerir’ con tono amenazante al presidente Evo Morales su renuncia rompiendo el orden constitucional. Hicieron todo lo posible para intentar secuestrarlo, torturarlo y asesinarlo vilmente tras su forzada renuncia al cargo; y cuando se consumó el golpe, salieron a las calles a disparar miles de balas, a militarizar las ciudades, asesinar a campesinos. Y todo ello sin ningún decreto presidencial. Para proteger al indio con dinero se requería decreto, pero para reprimir y matar ‘indios revoltosos’ sólo bastaba obedecer lo que el odio ‘racial’ y clasista ordenaba. Y en sólo 5 días ya había más de una veintena de muertos, centenares de heridos de bala. Por supuesto, todos ellos indígenas. La pregunta que todos debemos responder es ¿cómo es que esta clase media tradicional pudo incubar tanto odio y resentimiento hacia el pueblo, llevándola a abrazar un fascismo racializado y centrado en el indio como enemigo cuando lo paradójico es que ellos también son indios? ¿Cómo hizo para irradiar sus frustraciones de clase a la policía y a las FF. AA. y ser la base social de esta fascistización, de esta regresión estatal y degeneración moral? Los últimos 14 años de gobierno de los movimientos sociales han tenido como principal característica el proceso de igualación social, la reducción abrupta de la extrema pobreza (de 38 al 15%), la ampliación de derechos para todos (acceso universal a la salud, a educación y a protección social), la indianización del Estado (más del 50% de los funcionarios de la administración pública tienen una identidad indígena, nueva narrativa nacional en torno al tronco indígena), la reducción de las desigualdades económicas (caída de 130 a 45 la diferencia de ingresos entre los más ricos y los más pobres); es decir, la sistemática democratización de la riqueza, del acceso a los bienes públicos, a las oportunidades y al poder estatal. La economía ha crecido de 9.000 millones de dólares a 42.000, ampliándose el mercado y el ahorro interno, lo que ha permitido a mucha gente tener su casa propia y mejorar su actividad laboral. Pero esto dio lugar a que en una década el porcentaje de personas de la llamada "clase media", medida en ingresos, haya pasado del 35% al 60%, la mayor parte proveniente de sectores populares, indígenas. Se trata de un proceso de democratización de los bienes sociales mediante la construcción de igualdad material pero que, inevitablemente, ha llevado a una rápida devaluación de los capitales económicos, educativos y políticos poseídos por las clases medias tradicionales. Si antes un apellido notable o el monopolio de los saberes legítimos o el conjunto de vínculos parentales propios de las clases medias tradicionales les permitía acceder a puestos en la administración pública, obtener créditos, licitaciones de obras o becas, hoy la cantidad de personas que pugnan por el mismo puesto u oportunidad no sólo se ha duplicado - reduciendo a la mitad las posibilidades de acceder a esos bienes - sino que, además, los "arribistas", la nueva clase media de origen popular indígena, tiene un conjunto de nuevos capitales (idioma indígena, vínculos sindicales) de mayor valor y reconocimiento estatal para pugnar por los bienes públicos disponibles. Se trata, por tanto, de un desplome de lo que era una característica de la sociedad colonial: la etnicidad como capital, es decir, del fundamento imaginado de la superioridad histórica de la clase media por sobre las clases subalternas porque aquí, en Bolivia, la clase social sólo es comprensible y se visibiliza bajo la forma de jerarquías raciales. El que los hijos de esta clase media hayan sido la fuerza de choque de la insurgencia reaccionaria es el grito violento de una nueva generación que ve cómo ‘la herencia’ del apellido se desvanece ante la fuerza de la democratización de bienes. Así, aunque enarbolen banderas de la democracia entendida como voto, en realidad se han sublevado contra la democracia entendida como igualación y distribución de riquezas. Por eso el desborde de odio, el derroche de violencia; porque la supremacía ‘racial’ es algo que no se racionaliza, se vive como impulso primario del cuerpo, como tatuaje de la historia colonial en la piel. De ahí que el fascismo no sólo sea la expresión de una revolución fallida sino, paradójicamente también en sociedades postcoloniales, el éxito de una democratización material alcanzada. Por ello no sorprende que mientras los indios recogen los cuerpos de alrededor de una veintena de muertos asesinados a balazos, sus victimarios materiales y morales narran que lo han hecho ‘para salvaguardar la democracia’. Pero en realidad saben que lo hicieron para proteger sus privilegios. El odio racial solo puede destruir; no es un horizonte, no es más que una primitiva venganza de una clase histórica y moralmente decadente que demuestra que, detrás de cada mediocre liberal, se agazapa un consumado golpista” puntualiza la nota. Si a ello agregamos el fundamentalismo religioso del cual hacen gala - Biblia en mano - amenazando con destruir la cultura y tradiciones indígenas mediante una nueva “extirpación de idolatrías” tenemos todos los ingredientes para una fórmula sumamente explosiva. Venga ya, que unos indios ordenen masacrar a otros indios por ser indios a pesar de ser iguales a ellos en todo, es cosa de locos y ese odio exacerbado e irracional fomentado por los EE.UU. que apoyo desde el primer momento el golpe, solo conducirá al país a una guerra civil :(
Perteneciente a la familia Heineken, próximo a cumplir 150 años y patrocinador de la UEFA Europa League y la Copa Libertadores de América, entre otros torneos ¿A quien nos estamos refiriendo? Nada menos que a la cerveza Amstel, nacida en 1870 con el nombre de Beiersche Bierbrouwerij de Amstel, que luego, por obra de marketing, pasó a llamarse simplemente Amstel. Hoy en día, es una de las marcas más vendidas de Holanda y de las que más se consumen especialmente en su capital. El nombre de la marca le viene al pelo porque, en sus orígenes, utilizaban las aguas del río Amstel, el que cruza Amsterdam, para enfriar la cerveza. Esta es una de las muchas curiosidades que rodea esta marca centenaria, como por ejemplo, que es una de las primeras marcas que vendió cerveza en lata, una de las primeras marcas en crear cerveza light, en crear botellas con abrefácil o barriles de tamaño pequeño para casas, o que fue una de las primeras marcas en crear fábricas allende sus fronteras, en otros países. Como podéis notar, fueron unos pioneros estos de Amstel. Ko curioso del caso es que en Holanda Amstel y Heineken llevan una dura competencia por ver cual es la que más se consume, a pesar de que las dos marcas pertenecen a la misma gran compañía, Heineken International, que en 1968 compro Amstel, aunque se siga comercializando con su propio nombre y con sus propias variedades. La Light, la típica Lager o la prestigiosa 1870 son las cervezas de esta marca que podréis disfrutar en una terraza cualquiera de Amsterdam. Y mientras la disfrutáis, puedes ir dejando caer alguno de estos curiosos datos sobre la marca, y quedar como un experto conocedor de la historia cervecera de Holanda. Hecha con 100% malta es originaria de Ámsterdam. Su receta, hecha únicamente con ingredientes naturales, se mantiene intacta desde 1870, conservando la tradición de los maestros cerveceros ¿A que esperas para probarla? :)
Venga ya, la Copa Libertadores, el trofeo más representativo y anhelado por los clubes que conforman la Confederación Sudamericana de Fútbol (Conmebol), ya se encuentra en Lima, ciudad donde fue diseñada y confeccionada en 1959. Un torneo que ha tenido la mala suerte en estos dos últimos años de tener que realizar la final en escenarios distintos a los programados. Como recordareis, el año anterior se tuvo que jugar en el Santiago Bernabéu de Madrid en lugar del Monumental de Buenos Aires por motivos de seguridad y este año, volvió a cambiar de escenario, eligiéndose apresuradamente al Monumental de Lima - dejando de lado el Nacional de Santiago - por la sublevación generalizada de los chilenos contra el gobierno de Sebastián Piñera. Por lo visto, la Commebol nunca tuvo un “Plan B” y en una carrera contra el tiempo, aceptaron tener que jugar el partido final en los estadios de quienes se ofrecieron a ayudarlos, una improvisación total que los pinta de cuerpo entero. En referencia al trofeo, cuenta la historia que el entonces presidente de la Conmebol Fermín Sorhueta, le encargó a Teófilo Salinas - cuestionadísimo directivo peruano y miembro del comité ejecutivo - la misión de encontrar un trofeo cuyo diseño represente al torneo, que a partir de 1960, se pondría en disputa entre los campeones de cada país de la región, naciendo así la Copa Campeones de América, que en 1965, pasaría a llamarse definitivamente como Copa Libertadores de América. Fue entonces que Salinas Fuller - quien posteriormente lograría ser presidente del máximo ente rector del fútbol sudamericano entre 1966 y 1986 - eligió a la prestigiosa Joyería Camusso, ubicada en ese entonces el Centro de Lima, para que le diera vida a la pieza que se entrega desde 1960 al ganador del torneo. La tarea recayó en Alberto de Gásperi, un inmigrante italiano radicado en Lima desde los años 40 y que era director de la planta de Camusso, la firma de joyería y platería fundada en 1933. "Él nos dio una idea, hicimos un dibujo, lo rechazó, hicimos otro, le gustó. Lo que más tardó fue su aprobación. Cuando no le gustaba, había que volverla a pensar. Como decimos en la jerga de la platería, tenía que 'pagar el ojo'. Cuando el doctor Salinas vio el resultado final, quedó encantado", recordó de Gásperi en una entrevista realizada en el 2010. Señala Conmebol que la pieza original "fue hecha en plata y trazada imitando una silueta redonda, la de una pelota, que está unida por una cinta donde se lee Copa Libertadores" y que "en la cúspide se observa la figura de un futbolista pateando la pelota". La idea inicial se ha mantenido en el emblemático galardón tal como lo conocemos hoy en día, claro que con el correr de los años ha sufrido algunos cambios, sobre todo en la base, donde figuran los nombres de los equipos que alcanzaron la gloria, en el cual por cierto no aparece ningún equipo peruano. Como sabéis, este 23 de noviembre, la copa será entregada al ganador de la final que se jugará en el estadio Monumental entre el River Plate de Argentina y el Flamengo del Brasil, dos de los clubes más importantes y populares del continente, que coincidentemente, en 1959, se enfrentaron también en Lima... pero esa es otra historia. "Cada vez que yo la veo por televisión me emociono, la verdad que sí. Me llena de orgullo no solo por mí, sino por todos los que la hicieron, de los artesanos, que son muy buenos. Todo un equipo de unas 12 personas. Vale la pena saber que se hizo en el Perú. Lástima que no se ha quedado mucho tiempo por acá", dijo en aquella oportunidad Alberto de Gásperi, sin imaginar que nueve años luego de esa charla, su creación retornaría al país donde fue forjada pero nunca ganada, debido a la mediocridad de los equipos peruanos. Solo esperemos que tal como sucedió en Madrid el año pasado, la fiesta transcurra en paz por el bien del espectáculo :)
Mientras que el estado de insurrección general que atraviesa Chile desde hace cuatro semanas - iniciado cuando una protesta de estudiantes por un alza en el boleto del metro de Santiago creció hasta niveles inesperados - no tiene cuando amainar y por el contrario, a medida que pasan los días se hace cada vez mas fuerte, Sebastián Piñera y su trouppe de incondicionales parecieran vivir en un mundo paralelo negándose a reconocer la gravedad de la situación que atraviesa el país, creyendo ilusamente que con unos ligeros cambios a la constitución pinochetista impuesta a sangre y fuego tras el sangriento golpe de Estado de 1973, va a contentar a los chilenos que en las calles exigen a viva voz su dimisión. En efecto, una vez más y en medio de la exitosa huelga nacional que paralizo al país el pasado martes 12 de noviembre, Piñera y su gabinete aparecieron en cadena nacional para no ofrecer soluciones a las demandas sociales reclamadas por millones de personas que están en movilización permanente en todo el país. Antes de su alocución, las opiniones en las redes sociales se dividían entre quienes esperaban el anuncio de su renuncia, y aquellos que por el contrario, aguardaban el establecimiento del estado de sitio y el retorno, todavía mucho más cruento, de los militares a las calles. Sin embargo, Piñera se limitó a ofrecer tres puntos gaseosos que ya había mencionado profusamente antes: un “acuerdo por la paz y contra la violencia”; una indefinida “agenda social”; y el acuerdo con el sistema de partidos políticos de la institucionalidad para ‘cocinar’ una “nueva constitución”, con una inextricable mayor “participación de la ciudadanía”. Un ofrecimiento que ya ha sido rechazado por la población, porque lo consideran con justa razón como un engaño, ya que quienes se encargarían de ‘proponer’ los cambios ofrecidos… serian los mismos que hoy están en el poder. En cambio, la calle exige que sea una Asamblea Constituyente elegida previamente, la cual se encargaría de redactar una nueva Carta Magna que entierre de una buena vez y para siempre el legado sangriento de Pinochet, lo cual como es obvio suponer, no es del agrado del oficialismo. En términos de represión en contra de quienes claman por un cambio de modelo económico y castigo para los responsables de la violencia ejercida por el Estado durante las protestas - que han dejado hasta el momento unos 25 muertos, miles de heridos y decenas de miles de detenidos sometidos a crueles torturas - llamó a reintegrarse a la policía a aquellos efectivos que habían pasado a retiro recientemente para que ‘colaboren’ con los vigentes en su tarea de ‘restaurar el orden’ al precio que sea necesario. En el mismo tono, se atrevió a decir con un cinismo digno de mejor causa que su gobierno “no tolerará ninguna violación de los derechos humanos”, y, a la vez, que desde ahora se perseguirá y castigará a quienes hayan “incitado y fomentado actos de violencia”, de acuerdo a la Ley de Seguridad Interior del Estado. Además de una intensificación de la criminalización sobre la población que se está manifestando, Piñera es incapaz de mostrar nuevas cartas, porque no las tiene y recurre por ello a la violencia indiscriminada y al terror desplegado por el ejército y carabineros para intentar acallar las protestas por medio de un baño de sangre. No cabe duda que la debilidad política de Piñera respecto de los soportes de las fuerzas tradicionales de la derecha dura y subordinada totalmente a los EE.UU., como la misma oficialidad de la FFAA o el alto clero, lo coloca al desnudo frente a una población que sólo espera su caída definitiva. Él es el principal responsable político de la violación sistemática de todos los derechos humanos contra miles de chilenos. Ni siquiera merece la pena recordar las más de 25 personas muertas en las protestas; las violaciones sistemáticas a mujeres y hombres por los uniformados; la tortura repetida contra menores de edad llegando al extremo de usarlos como escudos humanos; el horror de la pérdida de la visión de cientos de personas, ya sea parcial o total - por obra de la salvaje represión practicada por los carabineros - que ha provocado el espanto mundial; el uso de armamento de guerra ante un pueblo desarmado que se defiende como puede ante la barbarie pinochetista. Y mientras tanto, la OEA como los gobiernos extranjeros se niegan a condenar estas bestialidades practicadas por los esbirros de Piñera, que deberá pagar con su sangre por estos abominables crímenes. Lo cierto es que a las fuerzas, intereses y grupos sociales que representa Piñera - ese privilegiado 1% que controla las riquezas del país - les interesa mucho menos “acordar” algún cambio constitucional que ponga en riesgo el modelo neoliberal imperante, que perder su puesto en La Moneda. ¿Habrán medido con mayor exactitud las relaciones de fuerza y la naturaleza del movimiento que la propia oposición? ¿Prefieren mantener a su peón de turno en el Ejecutivo que realizar algunas concesiones menores a la Constitución de Pinochet? Como podéis notar, la lucha por la salida de Piñera del Ejecutivo continúa siendo el primer desafío de un pueblo que ha despertado del letargo y que durante cuatro semanas no han dejado de multiplicarse y destruir el miedo tras su paso. Los procesos constituyentes son posteriores a la resolución del problema del poder. Y el poder está aun en manos de la oligarquía, por lo que hay que arrebatársela a como de lugar. Por lo demás, cualquier fórmula de nueva constitución demanda previamente la renuncia y arresto de Piñera por ser el responsable directo de la brutal represión, algo que no esta dispuesto a aceptar. Por su parte, la desacreditada oposición política (que cuando fue gobierno, se negó cobardemente a cambiar la constitución heredada de la dictadura) no termina de comprender la totalidad contradictoria y en pleno desenvolvimiento de un movimiento inédito, en el cual ellos no tienen cabida ya que también forman parte de aquel pasado ominoso que hay que liquidar. Chile nunca fue ese ‘oasis’ en Latinoamérica que tanto le gustaba alardear a su clase política, sino un país que ocultaba sus miserias bajo una falsa fachada de ‘prosperidad’ la cual literalmente desde hace un mes se está cayendo a pedazos desnudando su trágica realidad. Jamás hubo tal sueño chileno. Por el contrario, ha sido una pesadilla para la gran mayoría desde que los Chicago Boys instauraron a la fuerza en los años 70 su feroz modelo de capitalismo salvaje y lo privatizaron prácticamente todo. Pero Chile despertó. Abrió los ojos enojado, hastiado de aguantar tanta corrupción y podredumbre de esta élite política, económica y militar: colusiones de privados, leyes dictadas ex profeso desde las gerencias de las empresas para su beneficio, miles de millones de pesos en fraudes cometidos por el ejército y los carabineros. Súmele décadas de maltrato, desactivación del tejido social y el abandono a su suerte de ese 99% de chilenos, sin futuro ni esperanza, lo cual explica el gran descontento, la rabia y la explosión de violencia que se vive hoy. Por ello, para aplacar 30 años de abusos no basta un discreto ‘perdón’ presidencial, ni migajas económicas ni mucho menos promesas vacías que en el fondo, solo buscan mantener el status quo para que nada cambie. Por ese motivo, la lucha en las calles continuara hasta las últimas consecuencias. Nada ni nadie los detendrá (Por cierto, este viernes en la madrugada fue dado a conocer un acuerdo alcanzado entre el gobierno y la “oposición” política - que no representan a nadie - que contempla la celebración de un plebiscito en abril del 2020 para decidir si se modifica la carta fundamental de 1980 y, en caso afirmativo, con qué fórmula: una “convención constitucional” que funcione paralelo al repudiado Congreso, o que fueran estos quienes lo redacten. Posteriormente, esta sería sometida a su ratificación en otro plebiscito mediante sufragio universal obligatorio. En tanto, Piñera continuaría en La Moneda hasta el final de su mandato... en suma, mas de lo mismo. Sin duda alguna, se trata de otra farsa más del gobierno con el único objetivo de ganar tiempo. Así lo expresaron este mismo viernes en Santiago miles de manifestantes quienes restaron toda credibilidad a dicho acuerdo y volvieron a enfrentarse a la policía: "No nos podemos fiar de estos políticos. Llevan décadas mintiendo y lo continúan haciendo" dijo uno de ellos. A no dejarse engañar) :)
Si Eric Favre no se hubiera casado con una italiana, tal vez el mundo no estaría bebiendo Nespresso. En efecto, el hombre que concibió hace cuatro décadas las cápsulas de café individuales contó que siempre pensó que se convertiría en inventor pero que fueron sobre todo las burlas de su mujer, Anna-Maria, las que le dieron la idea de revolucionar el consumo de café en casa. Ingeniero aeroespacial de formación, Eric Favre entró a trabajar en 1975 en el departamento de envasado de Nestlé para aprender desde dentro el funcionamiento de una multinacional antes de expandir horizontes. "Quería demostrarle a mi esposa que tenía capacidad para hacer el mejor de los expresos", explicó Favre, durante una visita a sus oficinas en Saint-Barthélemy, una localidad cercana a Lausana, que también albergan un pequeño museo dedicado a su invención. Viajó entonces a Roma para encontrar el mejor café y visitó el popular Caffe Sant'Eustachio, cuyo "espresso" es citado en las guías como el mejor de la capital italiana. Utilizando a Anna-Maria como "espía", estudió cómo se prepara la bebida nacional italiana. Favre explica que descubrió que una de las claves de la calidad de ese café residía en el hecho que el barman "bombeaba" el agua caliente por intervalos, y no de forma continua, lo que permite una oxigenación. Así nació la idea de una máquina que prevé una aireación máxima del agua pasando a través de una cápsula individual. El inventor desarrolló un prototipo de máquina de café expreso, un ensamblaje de tubos y cilindros que parece salido directamente de una película de ciencia ficción. Pero en Nestlé, el proyecto no suscitó unanimidad. Nescafé, el famoso café instantáneo del grupo, estaba entonces en pleno apogeo y los directivos de Nestlé no vieron la necesidad de invertir en costosas máquinas de café expreso, convencidos de que el soluble seguiría siendo la bebida preferida de los consumidores en sus casas. El inventor no abandonó por ello su idea. Durante una misión en 1983 en la fábrica Nescafé en Japón, presentó su proyecto al director local, esperando una mejor aceptación que la de sus superiores en Suiza, y no se equivoco. Nespresso se lanzó finalmente en 1986, con Eric Favre en el cargo de director general. Pero la filial tuvo dificultades y el inventor abandonó Nestlé en 1991. Desde hace 33 años, la cafetera de cápsulas es una fuente clave de ingresos para el gigante mundial de la alimentación. La empresa ya no proporciona resultados separados para Nespresso pero, según la agencia Bloomberg, sus ventas el año pasado por ejemplo, fueron de 4.500 millones de dólares. Sin embargo, el grupo tiene que hacer frente a varios desafíos: la competencia les arrebata cuotas de mercado y los defensores del medio ambiente denuncian los daños que provocan sus cápsulas. A pesar de ello, Nespresso duplicó las ventas esperadas. De otro lado, tras su marcha de Nestlé, Eric Favre lanzó con éxito varias empresas de cápsulas, entre ellas Monodor, que contienen más café y generan menos desechos. Mientras tanto, la popularidad de Nespresso se ha disparado, por lo que su crecimiento esta asegurado, estimo Virginia Lee, analista de Euromonitor International. ¿Cuál fue la clave de este éxito que se estudia en las escuelas de negocios? Primero la calidad. Sólo entre el 1% y el 2% del café del mundo pasa los estándares de la empresa, que paga hasta un 35% más del precio medio de esta materia prima por hacerse con los mejores cultivos, a los que somete a 50 controles de calidad. Además, la firma maneja todo el proceso y sus cápsulas sólo se producen en tres plantas propias, todas en Suiza. La segunda clave es la relación con sus clientes. Ya sea a través de su club, sus boutiques o su tienda online, Nespresso no vende una bebida, sino un estilo de vida, algo en lo que le ha ayudado George Clooney, embajador de la marca desde el 2006. La suma de ambos factores hace que sus clientes estén dispuestos a pagar un poco más por una taza de café. El tiempo ha convertido Nespresso es una de las divisiones más exitosas del grupo Nestlé. La firma vende ya en 62 países, tiene 400 boutiques y suma 10.500 empleados en el mundo. "Revolucionó el mercado del café con una propuesta y una idea clara: que cualquiera pueda disfrutar de una taza de café perfecta en su hogar como si fuera un experto barista", dice Jean-Marc Dragoli, su director general. Y todo con una pequeña cápsula donde apenas hay 5,5 gramos de café :)
Una serie de piezas de cuerdas de fibra de camélido o algodón, marcadas con distintos tipos de nudos, enredan a los investigadores de los Incas hace al menos un siglo. Se trata de los "quipus" (palabra quechua para nudos) que eran un sistema de registro, contabilidad y envío de mensajes del Imperio Inca, el cual en poco más de un siglo, este imperio se extendió desde el Perú, hasta el sur de Ecuador como de Colombia, así como partes de Chile y Argentina. Una parte importante del legado de esta civilización fueron precisamente los quipus. Pero los estudiosos todavía no saben por completo qué cosas registraban o relataban, por lo que tratan de desentrañar sus secretos. Actualmente se conservan alrededor de 1.000 quipus en museos de Alemania, Estados Unidos y Perú, así como en colecciones privadas. La mayoría de ejemplares fueron hallados en tumbas descubiertas en las desérticas costas del Perú cuyo clima seco posibilito su conservación y datan de entre el siglo XV y mediados del XVI (hasta antes de la conquista española). Aunque se cree que algunos quipus, elaborados entre los siglos VII y X d.C., pertenecieron al Imperio Wari, que dominaron los Andes y que fueron antecesores de los Incas. Cabe destacar que precisamente durante el Imperio Inca se crearon miles de quipus, tal vez hasta cientos de miles, mas los arqueólogos sospechan que tras la llegada de los colonizadores europeos, fueron quemados por los sacerdotes en su guerra contra la idolatría afirmando que eran instrumentos del demonio, de tal modo que los únicos que se salvaron se encontraron en tumbas y excavaciones terminando en los museos. La mayoría de quipus consta de una cuerda principal horizontal, de la que cuelgan varias cuerdas verticales que llevan numerosos nudos, de distintos colores y formas, y atados siguiendo patrones complejos. Según cronistas españoles del siglo XVI, que transcribían las traducciones de los quipucamayocs (intérpretes de quipus), estos aparatos registraban censos, pago de impuestos, calendarios, eventos históricos, autoridades, jerarquías, canciones, genealogía inca, rebaños de camélidos, reservas de alimentos, etc. Pero ninguno de los colonizadores aprendió ni explicó el método para "leer" o traducir un quipu. Al menos no lo dejaron por escrito. Sin embargo, gracias al antropólogo estadounidense Leland Locke, que en 1923 publicó el libro "El Antiguo Quipu, un registro peruano de nudos", se sabe que los quipus eran una especie de expedientes numéricos organizados en base a un sistema decimal. Hoy en día, los investigadores son capaces de reconocer los números representados en los quipus, según asegura Gary Urton, profesor de Estudios Precolombinos de la Universidad de Harvard y experto en quipus, en distintos artículos científicos que ha escrito sobre el tema en los últimos 20 años. Pero los especialistas todavía no saben interpretar por sí mismos qué cosas eran las que contaban o a qué se referían esos números. "Todavía no podemos leer las etiquetas nominativas, que parecen haber sido codificadas en los colores y otras características estructurales de las cuerdas", escribió Urton en un artículo. Es decir, el sistema decimal para los números podía confluir en los quipus con otros códigos, como el sistema de colores de las cuerdas, la forma en la que se configuraban las cuerdas, la posición, los tipos de nudos, etc. Por estas razones, el doctor Galen Brokaw, profesor de la Universidad del Estado de Montana, opina el quipu es un "dispositivo semióticamente heterogéneo", ya que emplea diferentes códigos en su elaboración. Además de esta complicación, Urton señala que hay unos cuantos quipus (alrededor de un tercio de los que se conservan) que no siguen el sistema decimal de numeración, si no patrones completamente distintos. Urton sospecha que se trata de quipus "narrativos". Cecilia Pardo, subdirectora del Museo de Arte de Lima (MALI), dijo por su parte que según las crónicas coloniales, estos quipus narrativos "podrían haber estado contando historias como memorias, hazañas, poemas que los quipucamayoc leían en actividades públicas de manera performática". La solución a estos enigmas sería encontrar el "quipu Rosetta", como lo llama el profesor Urton, el cual sería la combinación de un quipu y una interpretación confiable del mismo en español que permitan desbloquear al resto de quipus. Según cuenta, existen entre 40 y 50 transcripciones coloniales, pero ninguna encaja con los quipus existentes. Pero todavía quedan muchos documentos de las colonias de España pendientes de revisar y en los que podrían seguirse buscando transcripciones. "Nuestra mejor oportunidad de descifrarlos vendrá cuando podamos comparar un quipu existente con un registro colonial escrito de lo que estaba contenido en ese mismo quipu" aseveró. Pero hallar una transcripción que se corresponda con un quipu existente, ¿aseguraría necesariamente entender al resto? Urton reconoce que los expertos no saben "en qué medida los quipus estaban estandarizados en todo el imperio Inca. Pudo haber diferencias regionales o étnicas en el registro. Pero hasta ahora, por lo que hemos visto, parece que probablemente estaban bastante estandarizados" aclaro. En sus investigaciones, Urton recoge testimonios de cronistas españoles sobre la existencia de una "escuela" en el Cuzco para capacitar a los quipucamayocs en una tradición común para elaborar y manejar los quipus."Por lo tanto, creemos que si encontramos una trascripción, será una buena pista para ayudarnos a comprender a todos los quipus. Pero todavía debemos determinarlo" puntualizo :)
