EL TÚNEL DEL TIEMPO: El Reloj Monumental de Pedro Ruiz Gallo

Construido para la Exposición Nacional de 1872, esta insigne obra de Pedro Ruiz Gallo - de quien esta semana se celebró un aniversario más de su muerte - se exhibía en el parque del mismo nombre, ubicada en el centro de la capital y se convirtió al poco tiempo en una de sus principales atracciones, hasta que según unas versiones, fue llevado como botín de guerra por los invasores chilenos cuando entraron en Lima, durante la llamada Guerra del Pacífico y desapareció para siempre. Cabe precisar que luego del Combate Naval del Callao, el 2 de mayo de 1866, en el que la Armada española cayó derrotada frente a la defensa del puerto del Callao, el comandante peruano Pedro Ruiz Gallo pudo avocarse a su antiguo sueño: construir un reloj monumental. Ruiz Gallo, que ya contaba con una formación previa como aprendiz de relojero, se inspiró en los relojes medievales más representativos de Europa. En 1867, varios planos de su proyecto aparecieron en los periódicos del país. Ante este revuelo mediático, el presidente José Balta promovió una resolución legislativa para proteger la obra del destacado militar e inventor. Tras seis años de construcción, el gobierno decidió que el reloj sería instalado en el Parque de la Exposición, que se inauguraría en julio de 1972 con la Gran Muestra de Artes, Ciencias e Industrias. A partir de ese entonces, sería conocido como el Gran Reloj de Lima. No era para menos, dadas sus dimensiones: según describió Jorge Basadre en su libro Historia de la República del Perú (1939), su frontis medía 11 metros de altura por 16 de ancho. Su espesor, de cinco metros, constaba de cinco cuerpos. El primero era el reloj central, encargado de marcar las horas. El segundo marcaba los cuartos de hora, las medias, los minutos y los segundos. Siempre con la misma precisión de la ingeniería de la época. El tercer cuerpo tenía una función mucho más ambiciosa. Eran ocho esferas que mostraban los días, los meses, las estaciones del año, los años, los siglos, las fases de la luna y el curso del sol en el cielo. Así, este componente no solo representaba el paso del tiempo de manera diaria, sino que también aportaba información astronómica clave y servía como herramienta educativa y científica. Otro componente destacado era el cuarto cuerpo, que contenía un engranaje que ponía en movimiento 12 cilindros de gran tamaño. Cada uno mostraba un pasaje de la historia del Perú. Los dos primeros representaban la fundación del incaico. Del tercero al quinto evocaban la conquista española, la captura del Inca Atahualpa y la muerte de Cahuide. Del sexto al undécimo, la rebelión de Túpac Amaru, la proclamación de la Independencia y las batallas decisivas de Junín y Ayacucho. El último de los cuadros horarios terminaba con el combate del 2 de mayo de 1866 y con la administración de José Balta. El último cuerpo del reloj era el más espectacular, ya que incluía un mecanismo que reproducía dos actos cívicos fundamentales en la vida nacional: el izamiento de la bandera a las 5:00 a. m. y su arriado a las 5:00 p. m. En ambas escenas, centinelas en miniatura (autómatas) rendían homenaje a la bandera mientras el sonido del himno nacional resonaba en el aire. Todos estos detalles fueron trabajados por el propio Ruiz Gallo en su taller. Tras el evento, el reloj continuó siendo la principal atracción del Parque de la Exposición, hasta que la desgracia se apoderó de Lima. En enero 1881, durante la Guerra del Pacífico, el ejército peruano fracasó en las batallas de San Juan y Miraflores, lo que dejó la capital a merced del ejército chileno. Al ya conocido saqueo de la Biblioteca Nacional y otros vejámenes cometidos por el bando invasor, se sumó la desaparición del Gran Reloj de Lima. Lo que sucedió exactamente no está claro, aunque se manejan dos versiones. Una de ellas es que el ejército chileno lo desmontó y lo trasladó a su país. Sin embargo, Ruiz Gallo, a sabiendas de la inminente invasión, habría destruido piezas esenciales el año anterior para evitar que volviese a funcionar. Otra es que su maquinaria fue completamente destruida y la carcasa fue usada como vivienda por oficiales chilenos de un batallón de 1.500 hombres acantonados en el Parque de la Exposición. Luego de esto, todo lo que quedaba del artefacto fue incendiado y reducido a cenizas. En cualquier caso, su inventor ya no vivía para enterarse del destino de su obra. En abril de 1880, mientras fabricaba un torpedo experimental para usarlo contra la escuadra chilena, el proyectil explotó, despedazando a Ruiz Gallo y no hubo quien pudiera repararla. Me pregunto: ¿A nadie se le ocurre construir uno igual en estos tiempos? Así el Parque de la Exposición tendría otro atractivo más ¿no os parece? :)

DE ANIVERSARIO: Ajinomoto cumplió 100 años ofreciendo el mejor sabor

Muchos la creen tan peruana como la Inka Kola pero no es así : Renovando el compromiso con sus distribuidores y consumidores finales y agradeciendo la confianza depositada en sus productos a lo largo de los años, la corporación japonesa Ajinomoto celebro la semana pasada cien años de fundación en el mundo y 41 años con presencia en el Perú.Hace más de 100 años el doctor Kikunae Ikeda, científico y catedrático de la Universidad de Tokio descubrió un nuevo sabor básico, distinto a los cuatro sabores ya conocidos como el dulce, salado, ácido y amargo. En busca de los orígenes de este gusto sutil y a veces difícil de percibir, Ikeda llegó a la conclusión que al aminoácido glutamato, presente en las algas Konbu (insumo base para uno de los platos más tradicionales del Japón, como lo es el caldo dashi) era el responsable de ese sabor tan sustancioso. Y llamó a este gusto tan particular “Umami”, palabra que proviene de los vocablos japoneses Umai (sabroso) y Mi (sabor). Patentó su descubrimiento en 1908, uniéndose con el empresario Saburosuke Suzuki y juntos crearon la empresa AJINOMOTO CO.INC. Lo que daría inicio a la producción industrial del sazonador umami, mundialmente conocido como AJI-NO-MOTO, “esencia del sabor”.En 1949 se realizó la primera importación de AJI-NO-MOTO al Perú y en 1968 se inauguró Ajinomoto del Perú S.A.Hoy el Grupo Ajinomoto cuenta con alrededor de 30,000 trabajadores distribuidos en sus 102 filiales, subsidiarias y plantas de producción ubicadas en 21 países y regiones del mundo.El sazonador umami AJI-NO-MOTO fue acogido desde el inicio por el consumidor peruano y lo adoptó como suyo integrándolo a la gama de insumos e ingredientes que distinguen a la mundialmente reconocida gastronomía peruana. Vaya nuestros saludos y continúen con los éxitos :)

MENUDA FALTA DE IMAGINACIÓN: ¿Por qué la Televisión peruana repite las mismas películas una y mil veces en la mal llamada “Semana Santa”?

Una pésima costumbre que ha adquirido la televisión de este país durante estas fechas es repetir insistentemente las mismas películas hasta el cansancio, las han pasado infinidad de veces que ya están descoloridas y ni siquiera se dan el trabajo de comprar nuevas copias a las distribuidoras.¿Se han dado cuenta que siempre son los mismos títulos? Desde que uno tiene uso de razón las han transmitido una y otra vez, tanto así que cualquiera se los sabe de memoria, a saber: Los 10 Mandamientos… Ben-Hur… Quo Vadis… Cleopatra… El Manto Sagrado… Jesús de Nazareth… Espartaco… Sansón y Dalila… y otras por el estilo.En esos tiempos en que no existía el Internet ,el cable o el satélite ,uno tenia que estar horas de horas endilgándose con ellas. Afortunadamente ahora no es así y uno puede comprobar que esta particularidad se da únicamente en este país que todavía sufre la tara del Catolicismo. Desde la comodidad de su casa y con solo apretar el botón del control remoto uno puede ver que la programación de otros países es invariable ya que siguen trasmitiendo - como lo hacen diariamente - series de estreno, películas, deportes, noticias y más. Allí no vas a encontrar en la pantalla lo que aquí te quieren obligar a consumir, como las películas antes mencionadas o pero aun, aburridas misas a cargo de cuestionadísimos sacerdotes -acusados de pederastia en el mundo entero - y que son protegidos por el Vaticano, en vez de ser entregados a la Justicia para ser castigados por sus monstruosos delitos. A propósito, de los títulos arriba mencionados, el único que llego a gustarme fue “Quo Vadis” únicamente por mostrar la grandeza de Roma, con sus legiones y águilas victoriosas desfilando en el Foro Romano y con la genial interpretación de Sir Peter Ustinov como Nerón, y que con una de las escenas de la película ilustro la nota. Volviendo al tema de fondo, este día en particular la programación de los canales peruanos de señal abierta se parece mucho a la de los canales religiosos de la UHF de las que sorprendentemente hay una gran cantidad y de las cuales hablare próximamente. Por lo menos deberían variar su oferta y si quisieran ser novedosos transmitirían este día otras películas más recientes y controvertidas que animarían la pantalla, como La Ultima Tentación de Cristo, El Código Da Vinci o La Pasión, de Mel Gibson. Como podéis ver, con títulos como estos otro seria el panorama que nos ofrecería la TV peruana estos días de obligado descanso, y más aun para aquellos que no tienen cable ni internet - que son la gran mayoría - y que prefieren quedarse en casa a viajar fuera de Lima ¿No os parece? :)

MENUDA OBSERVACIÓN: ¿Porque las Alcancías tenían forma de Cerdito?

¿Se han preguntado alguna vez porque la alcancía que uno tenia de niñato tenía la forma de un cochinillo? Debo confesar que nunca antes me lo hice, pero ahora si me entro la curiosidad por averiguar a que se debía esa particularidad. Incluso recuerdo que un banco regalaba cochinillos cuando abría una cuenta de ahorros en ella. Mi cerdito siempre estaba rebosante y lo mejor de todo es que no tenía que romperlo para sacar alguna moneda, ya que a diferencia de otros modelos, su base es removible y bastaba con darle vuelta y sacar todas las que quería. Como sabéis, la figura del cerdo ha sido durante mucho tiempo el símbolo del ahorro por excelencia. Se han utilizado desde tiempos antiguos para inculcar ideas de ahorro y de gasto a los crios, quienes podían insertar fácilmente las monedas en la ranura que tiene en la espalda, pero para sacarla el cerdo debía ser quebrado o roto (en la mayoría de los casos) para que sea recuperado, forzando con ello al niño a justificar su decisión de romperla. En bueno recordar que en la antigua China, el Cerdo siempre ha estado asociado a la riqueza y la abundancia. Es más, una teoría afirma que las alcancías con forma de cerdito se originaron durante la dinastía Qing, entre los siglos XVII y XX. En China los cerdos son animales sagrados y forman parte su horóscopo (precisamente el 2019 es considerado el Año del Cerdo) donde según la descripción, las personas que nacieron bajo su influencia tienen modales y gustos lujosos. Por ello, se dice que la gente comenzó a diseñar sus alcancías con la forma de este animal para almacenar su dinero. Hay quienes que afirman que el origen de la alcancía se encuentra en la Inglaterra del siglo XV, donde se fabricaban recipientes con un material de arcilla rosa llamado pygg, donde se guardaba el dinero. Dado que la palabra “pig” significa “cerdo”, poco a poco se le fue dando forma a este recipiente de arcilla, la forma de un cerdo. De esta manera, a los recipientes con forma de cerdito utilizados para guardar monedas, en Inglaterra se les llamó, y se les sigue llamando, piggy banks, que es un juego de palabras ya que pronunciado significa banco de arcilla o banco cerdito. Con el tiempo, el origen del nombre de la arcilla quedó en el olvido y se transformó en el nombre del animal. Además de ello, en Europa el cerdo tenía un significado de previsión para el futuro. Si se poseía algún cerdo siempre era un recurso para poder venderlo vivo, para matarlo y vender su carne, o para aprovechar la carne bien conservada y alimentar a toda la familia durante todo el año. En cualquiera de los casos el cerdo simbolizaba un seguro para los tiempos venideros, y si se poseía más de un cerdo llegaba a simbolizar riqueza y prosperidad. Este simbolismo del cerdo puede ser otra explicación para la forma de cerdito que se les daba a las alcancías. Volviendo a los clásicos cerditos, solo me queda agregar que estos se han convertido en un objeto coleccionable, con variaciones que se venden incluso como piezas de arte moderno. Con el tiempo han surgido varios modelos de alcancías pero ninguno tan entrañable como la de los cerditos que en pleno siglo XXI continúan con su labor de atesorar monedas. Larga vida a los cochinillos :)

ESPERADO RETORNO: "La Paisana Jacinta" por fin regresó a la televisión

Sucia, fea, pestilente, grosera y sin dientes ... el personaje mas autentico de la televisión peruana regresó en una nueva temporada, siempre a través de Frecuencia Latina, aunque en esta oportunidad no con programa propio como lo fue anteriormente ,sino en una secuencia de otro programa del mismo canal. En efecto, a pedido de sus múltiples fans que pedían insistentemente su retorno a la pantalla - de la cual fue sacada injustamente en base a absurdas demandas y ridículas acusaciones sin sustento alguno – la Paisana Jacinta regresó solo como invitada a un espacio que se emite todos los sábados en horario nocturno y que tiene por nombre ‘El especial del humor’. Esperemos que este sea solo el comienzo y dentro de poco la volvamos a tener en horario estelar nuevamente como la protagonista. Muchos lo piden - entre ellos me incluyo – por la originalidad que irradiaba en cada una de sus presentaciones. Para los que no la conocen, vean el video a continuación para que se den una idea de ello y déjenme informales que así son todas las peruanas, sin maquillaje y al natural. Basta dar una vuelta por las calles de Lima para encontrar multitud de “Jacintas” en cada esquina. Cuando vine a este país por primera vez, todavía era un niñato y fue el primer programa que vi en la TV, no saben las carcajadas que me causo al verla y desde ese entonces sintonizaba su programa puntualmente cada martes por la noche. Pero como nada es eterno en esta vida, los envidiosos de siempre - alegando que dicho personaje “denigraba” a la mujer peruana utilizando un lenguaje “vulgar“ y que tenía un comportamiento “poco usual” como su continua alusión al sexo y a la violación de mujeres ,así como el racismo del que era “victima” el personaje principal, Jacinta, la cual además mostraba a las mujeres peruanas como sucias, desaliñadas y con malos hábitos, además de ser excesivamente feas y groseras (como si no existieran Laura Bozzo y Martha Chávez para desmentirlos) - mediante presiones de todo tipo lograron sacarla del aire. Si bien regresó brevemente en el 2005, no tuvo el éxito de antaño y lo clausuraron al poco tiempo, precisamente porque le quitaron su autenticidad. Nada mas se supo de ella y si bien su creador decía que pronto volvería, tuvimos que esperar varios años a que retornara sorpresivamente esta semana. Esperemos que esta vez no vuelvan a surgir las mismas voces negativas y tengamos a Jacinta para rato. Ya te digo :)

LAMPARAS DE KEROSENE: Un recuerdo del pasado

Esta vez vamos a hablar de un objeto que todavía en estos tiempos es común verlos en los pequeños pueblos del interior del país.Fue la iluminación básica del siglo pasado. Durante los viajes que hice siempre los he encontrado colgados en las puertas de las casas de los pobladores de la zona, así como en hostales y centros de hospedaje .Nos estamos refiriendo obviamente a las lámparas de kerosene, una antigüedad que en esos apartados lugares donde aún no llega la electricidad es de gran utilidad .Estos son dispositivos de iluminación a base de combustible líquido, principalmente el Kerosene. Su forma es variada y han existido, con el correr de los tiempos, diferentes modelos cuyos diseños se relacionaban con la aplicación y el lugar en donde iban a ser empleados .Si bien hoy en día no se las considera demasiado prácticas, pues existen otros métodos de iluminación más modernos y eficaces para obtener luz; sin embargo se las utiliza en casos de emergencia por falta de corriente eléctrica, o en lugares donde ésta no llega, como en zonas rurales, deshabitadas o de difícil acceso.Su funcionamiento es sencillo. Lleva una carga de queroseno de aproximadamente 1/2 a 1 litro (según el tamaño de tanque que posea). En dicho tanque se encuentra sumergida una mecha que se empapa con el combustible y que sale al exterior a través de una ranura que se encuentra en la tapa (generalmente a rosca) que cierra el depósito de combustible por la parte superior del mismo. Esta ranura se halla provista de una cremallera que se acciona por un pequeño volante, para permitir subir o bajar el lienzo y así regular su parte expuesta al exterior (es decir: el segmento de mecha que entra en combustión) y por ende, de esta forma, adecuar el tamaño de la llama, y consecuentemente la mayor o menor cantidad de luz a suministrar. Asimismo y como de manera periódica la mecha se va desgastando, es necesario ir subiéndola por medio de este sistema para que sea posible su encendido.Lógicamente luego de un intenso uso, la mecha se termina desgastando totalmente, siendo necesario reemplazarla. Posee además una cubierta de vidrio que la protege del viento a la vez que mantiene la llama firme y la luz brillante. Para encenderla, se retira momentáneamente dicha cubierta.Otras lámparas similares - pero mas modernas- son las de a gas de kerosene con la cual se logra una luz intensa y blanca, la cual abarca mayores espacios y brinda una iluminación más potente que es muy utilizada en la actualidad , pero no es de ella de la que hablamos ahora .Si bien hay de diferentes modelos y tamaños ,el que atrajo mi atención es el modelo que tenemos a la vista .Como podéis ver, su diseño práctico lo hizo ser muy solicitado aún hoy en esos apartados parajes.Si bien los lugareños utilizan kerosene para su funcionamiento, también se puede usar en su reemplazo aceite, pero por ser este muy costoso para ellos, prefieren el primero. Es oportuno agregar que me gusto ese modelo y lo adquirí únicamente para tenerlo como un recuerdo de viaje. ¿Que antigüedades habrán por allí en esos pueblos sin descubrir? Y no necesariamente porque estén ocultos, sino que no le dan el valor que se merecen ¿no lo creen ustedes? :)

slideshow | Viewer