Este es un rápido vistazo a los productos que hoy reinan en la mente del consumidor nacional.Sólo he escogido cuatro al azar y no están todos los que deberían simplemente porque me faltaría espacio para hablar de ellos. Algunos pensarán que la lista es arbitraria pero venga, son reconocidos por todos ¿vale? : En primer lugar tenemos a Leche Gloria ¿Quién no lo ha tomado alguna vez?.Resulta que a finales del siglo XIX, y poco más de cuatro décadas antes del ingreso de Gloria en el mercado, el consumidor peruano le dijo “no” a dos intentos foráneos de cambiar la leche fresca por la enlatada.Pero en 1942, la primera planta de la compañía, que se instaló en Arequipa, cambió el rumbo de un país sediento de innovación y desde entonces la historia ha sido otra: de las 67 cajas con latas de leche que se produjeron el día de la inauguración al millón y medio de latas que se consumen diariamente hoy, Gloria ha comprobado que su industria es poderosa, tanto como su conocido logotipo.Si hay una compañía reconocida por haber impulsado el desarrollo de Arequipa y que luego se traslado a Lima, esa es sin duda, la empresa que hoy vende sus productos en América Latina, el Caribe, África, Medio Oriente y Asia.Y es que Gloria es la marca que usted prefiere. Seguidamente hablamos de los chocolates Sublime el más querido por los peruanos, nacido hace 84 años para mantener con vida el negocio de helados que iniciara don Pedro D’Onofrio en 1897. Antonio, su hijo, sabía que los cinco meses en que se consumían los productos de verano no eran suficientes para calar en la mente de los peruanos. Por ello, viajó a Europa y en Suiza compró el molde del dulce que luego sería su producto de bandera. Pero el éxito de D’Onofrio –que en 1997 pasó a manos de Nestlé– no se detendría, pues entre los años sesenta y setenta, la fábrica de chocolates introduciría Alibabá, Lentejas, Sorrento y el panetón. Ya no tiene el entrañable empaque de papel manteca, pero el sabor del chocolate no ha cambiado.Y es que Sublime es un Chocolate Buenazo. Otra de mis favoritas es Bembos, y es que hay un antes y un después en la historia de las hamburguesas gracias a Bembos. La empresa la fundaron Carlos Camino y Miroslav Cermak, dos –por entonces– jóvenes con grandes aspiraciones que, en 1988, abrieron su primer local en la cuadra 4 de la Av. Benavides para vender un producto con sabor único que, además, traía consigo una experiencia innovadora: en sus locales –que hoy son más de 25– se oía en los noventa música que Camino grababa de las radios estadounidenses, a lo que se sumó un trato personalizado y el original diseño de sus negocios. La diversidad de productos que hoy tiene confirma que Bembos tiene vida para rato.Y es que con Bembos te dieron en el paladar. Finalizamos con Wong ¿Qué sería del país sin ella? Posiblemente un lugar en donde la experiencia de ir a comprar a un supermercado sea, por así decirlo, insípida. Pero en 1983, este negocio abrió para innovar el concepto del autoservicio y puso en marcha la oferta de servicios de primera calidad en sus locales. Más allá de las críticas que se originaron tras su venta a la chilena Cencosud hace algunos años, lo cierto es que aquel negocio que empezó en una pequeña bodega del barrio Orrantia, en San Isidro, ha logrado convertirse en un sinónimo casi perfecto de placer para los consumidores. Nadie puede negarlo y mucho menos quien escribe, que es un cliente habitual a ella.Cuanta razón hay en su lema: Wong,donde comprar es un placer :)
