Venga ya, patético espectáculo que se vio la noche del jueves en el Congreso peruano. Y es que solo mediante la traición y la compra de congresistas ‘opositores’, el conocido lobbysta y Traidor a la Patria Pedro Pablo Kuczynski - al frente de uno de los regimenes mas corruptos en la historia reciente peruana - pudo salvarse de la vacancia presidencial por incapacidad moral permanente, a pesar de que su culpabilidad quedo meridianamente comprobada tras un maratónico debate de mas de 12 horas. Su desesperación para no dejar el Poder era tan evidente que no les importo hacer el ridículo, presentando 14 acciones de amparo contra esa medida, exigiendo a la OEA que active la “carta democrática”, comprando congresistas al mismo estilo montesinista por medio del infame Fernando Zavala (el ‘Vladimiro’ de Palacio), nombrando como ‘defensor’ a un sujeto impresentable como Alberto Borea quien estaba mas interesado en realizar proselitismo para su campaña política en el Parlamento que otra cosa, y organizando marchas ‘contra la corrupción’ con dinero proveniente de las Arcas Públicas, cuando el primer corrupto precisamente es el mismo Kuczynski. A ello debemos agregar el ‘ofrecimiento’ dado a Kenji Fujimori - hijo de un despreciable genocida condenado en un proceso ejemplar a 25 años de prisión por Crímenes de Lesa Humanidad - de firmar el indulto a favor de su padre a cambio de abstenerse en la votación junto a los ‘albertistas’. Como sabéis, de una manera sorpresiva y en pleno debate se dio a conocer la noticia, indicando que una junta medica de la que nadie tenia conocimiento ‘recomendó’ el indulto humanitario para el criminal… justo en el momento oportuno. Si bien al instante voceros del gobierno salieron a manifestar hipócritamente que dicho documento ‘no había llegado’ al Ministerio de Justicia para su evaluación, lo cierto es que en ningún momento negaron su existencia ni dijeron que era falso. Fue el anzuelo lanzado a Kenji Fujimori previamente pactado en casa de Zavala, para darle a ‘entender’ que el indulto estaba en camino y dependía exclusivamente de la posición que el y sus seguidores dentro la bancada fujimorista iban a tomar al momento de la votación, para que sea firmada por Kuczynski. Como era de esperar, el hijo menor del genocida cumplió con su parte (propinando de paso un duro golpe a su hermana Keiko en el último minuto) y ahora toca al lobbysta firmar el documento y dejar libre al monstruo, lo cual puede ocurrir en cualquier momento para lamento, rabia y desesperación de aquellos infelices pobres diablos de la ‘izquierda’, tanto los que marcharon por las calles en contra de la vacancia afirmando demagógicamente que el pedido de vacancia presidencial era un ‘golpe de Estado’ (?), como de quienes se retiraron cobardemente del hemiciclo al momento de votar. Y ahora que han sido desenmascarados quedando como cómplices de la corrupción ¿Qué van a decir del inminente indulto a Fujimori? ¿Que los volvieron a engañar? ¿Qué Kuczynski los traicionó? Tuvieron la magnifica oportunidad de sacarlo a patadas del Poder y hoy este sujeto se encontraría bajo arresto preventivo para evitar su fuga del país, pero su estrecha visión y su enfermizo resentimiento imposibilitaron que ello suceda… de momento. Esos parásitos que se dicen de ‘izquierda’ tienen lo que se merecen. De otro lado, que Kuczynski y sus secuaces no canten ‘victoria’ que las investigaciones en el Congreso continuaran y nuevas denuncias comprometedoras pronto saldrán a la luz. Ahora habla de una ‘reconciliación’ cuando lo único que busca es impunidad para sus delitos. Con la corrupción no se negocia y si quiere guerra, claro que la va a tener. Completamente deslegitimado (apenas 19 de 130 congresistas votaron a su favor) el lobbysta ha quedado muy debilitado y de seguro ‘remodelara’ su gabinete de improvisados aventureros, con aquellos que con su abstención, impidieron que sea ignominiosamente destituido. Es el ‘premio’ ofrecido a los traidores, pero poco les durara. Quienes tampoco la pasan bien son los integrantes de la mafia fujimorista, cuya ‘solidez’ ha quedado en entredicho, ya que a pesar de que se habían reunido previamente y acordado votar en bloque a favor de la vacancia, al final diez se abstuvieron (según se afirma por una llamada hecha por el propio Fujimori desde su celda de la Diroes a cada uno de ellos para convencerlos) salvando así a Kuczynski de su destitución. Ahora se enfrentan a la expulsión de la bancada naranja, donde los ‘keikistas’ han quedado con la sangre en el ojo por tamaña afrenta. A ello se suma que si el padre es indultado, tratara por todos los medios de tomar inmediatamente el control de la agrupación desplazando a su hija Keiko, quien no permitirá por ningún motivo ser sustituida por su díscolo hermano Kenji, lo cual generara a corto plazo la división del movimiento. En cuanto a la llamada ‘izquierda’ han quedado como los mayores traidores de la historia ya que es conocido de sobra que se las dan de ‘moralizadores’ pero a la hora de la verdad y a pesar de las abrumadoras pruebas presentadas en el debate contra Kuczynski, prefirieron abandonar el hemiciclo y no votar, avalando al corrupto. Menuda banda de hipócritas. Dijeron a modo de excusa que lo hicieron no solo para evitar que el fujimorista Luís Galarreta acceda al cargo provisionalmente tras la vacancia del lobbysta y la negativa de sus vicepresidentes a sucederlo, sino también porque su movimiento - llamado paradójicamente ‘Nuevo Perú’ - aún no esta inscrito y por lo tanto, no podrían participar en unas elecciones adelantadas. En otras palabras, antepusieron sus intereses personales a los de la mayoría, no importándoles en lo absoluto que los integrantes de este (des)gobierno sigan robando impunemente al Perú. Lo patético de todo es que quienes ahora celebran el resultado de la votación, calificándola como un ‘triunfo de la democracia’ (?) van a ser los mismos que mañana marcharan contra Kuzcynski por indultar a Fujimori, que es el precio que el infame lobbysta tendrá que pagar a Kenji por dividir a su bancada. Vayan a quejarse ahora con Verónika Mendoza y sus congresistas por tamaña bestialidad cometida. Si que se las metieron doblada... por idiotas :)
Posiblemente hemos escuchado decenas de historias referidas al origen del panetón, todo un clásico en estas épocas del año. Sabemos que nació en Milán (Italia), aproximadamente hace 500 años. Sin embargo, los historiadores aún no se han puesto de acuerdo sobre las circunstancias en que este delicioso pan dulce vio la luz. La más curiosa de todas hace referencia a un lavaplatos llamado Toni que sin pensarlo descubrió esta sabrosa mezcla de masa dulce, mantequilla, pasas y frutas. Corría el año 1495 y el duque de Milán, Ludovico El Moro, celebraba una exclusiva cena por Navidad. Se había servido un gran banquete, incluido un sabroso postre, pero este se quemó. El cocinero entró en crisis y, cuando todos pensaban que era el final, Toni le presentó una masa que había guardado para llevar a su casa en Nochebuena. Era dulce y salpicada de restos de pasas y frutas. Como última opción, la llevaron al horno y la presentaron en la mesa. El postre fue el éxito de la cena y todos quedaron fascinados con esta preparación. El duque decidió bautizar el postre como “Pan de Toni” nombre que luego derivó en “Panettone”. Otra historia está relacionada a Ughetto Atellani de Futi, un joven aristócrata, que se enamoró de la hija de un pastelero de Milán. “Para demostrarle su amor se hizo pasar por aprendiz de pastelero e inventó un pan azucarado con forma de cúpula a base de frutas confitadas y aroma de limón y naranja”, señala la historia. Ughetto se cambió el nombre a Toni y así se hizo conocido. El nombre también podría derivar de pane di tono (pan grande), nombre que le puso el escritor Pietro Verri en el siglo XVIII.Durante siglos el panetón era conocido en Italia y algunas partes de Europa, pero no fue hasta 1950 cuando se industrializó gracias a Angelo Motta y Gino Alemagna, ambos eran competencia y luchaban por consolidarse en el mercado de los panes dulces. La tradición se extendió por todo el mundo y el Perú no podía ser la excepción. Llegado en el 1911, fue Angello Motta en 1919 quien lo impuso en el gusto de los peruanos creando el panetón Motta, una perfecta combinación de aromas, texturas e ingredientes cuidadosamente seleccionados para complacer tus sentidos. Adquirido por la multinacional suiza Nestlé en el 2009, Motta se unió a la gran familia de Donofrio y desde entonces dominan el competitivo mercado de panetones en el Perú. Ahora con nuevo diseño, y también pídelo en una práctica bolsa. Date un tiempo Motta. Disfrútalo en estas fiestas y siempre con la calidad Nestlé :)
A diferencia de hoy en día, en que como producto del consumismo es el Árbol de Navidad quien preside las fiestas y Santa Claus el encargado de dejar los regalos la víspera del 24 de diciembre, antiguamente no era así. En efecto, durante la época virreinal y las primeras décadas de la República, las celebraciones navideñas no se centraban únicamente en la Nochebuena, sino que se extendían a lo largo de todo el mes. El 8, 13, 15, 24, 28 de diciembre y el 6 de enero eran días festivos del calendario litúrgico que se celebraban con tanto fervor como desenfreno. Como cuenta Ricardo Palma, en sus Tradiciones Peruanas: “Allá en los tiempos de Su Majestad, la conclusión del año en la Ciudad de los Reyes fundada por Francisco Pizarro, era de lo bueno lo mejor”, donde lo religioso y sagrado no excluía a lo mundano y profano. 1.-Día de la Purísima Concepción. El 8 de diciembre marcaba el inicio de la maratón de celebraciones con el Día de la Purísima Concepción (como se le conocía antaño a la Inmaculada Concepción). Al respecto, es interesante hacer una precisión: aunque muchos suelen pensar que esta fiesta de guardar hace referencia al momento en que la Virgen empieza a cargar en su vientre a Jesús, este día realmente conmemora la concepción misma de María, quien, según la bula “Ineffabilis Deus”, nace sin aquella mancha que cargan todos los hijos de Adán y Eva: el pecado original. Cuenta Palma que, en la víspera, las familias limeñas armaban un altar dedicado a la Virgen con velas, sahumerios y flores. Al día siguiente, desde las siete de la noche, empezaban a llegar los invitados, quienes se vestían con sus mejores trajes. Luego se rezaban los cinco misterios gozosos, y seguía una charla a cargo del fraile. El acto concluía con la entonación de villancicos al compás de violines, flautas y clavicordios. Entonces, la otra fiesta comenzaba: “Luego de las diez de la noche, hora en que se despedían los convidados de etiqueta, principiaba lo bueno y lo sabroso. Jarana en regla. Las parejas se sucedían bailando, delante del altar, el ondú, el paspié, la pieza inglesa y demás bailes de sociedad por entonces a la moda”, cuenta Palma. Tres días más permanecían los altares en las casas, y la jarana continuaba con excesiva devoción. 2.-Día de Santa Lucía. Cinco días después de la Purísima, el 13 de diciembre, se rendía homenaje a Santa Lucía, patrona de los ciegos, los pobres y los niños enfermos. A diferencia del día de la Purísima, esta celebración eran mucho más tranquila, pero no por ello menos importante. Era el inicio de las preparaciones para recibir la Navidad: se decoraban las fachadas e interiores de las iglesias, las congregaciones religiosas y las familias armaban los nacimientos, y se sembraban, en pequeñas macetas, semillas de trigo que luego se cosechaban para adornar dichos nacimientos. 3.-Misas de aguinaldo. El 15 de diciembre arrancaba una serie de nueve misas matinales consecutivas que a pesar de celebrarse bien temprano eran bastante concurridas. Y es que a diferencia de las ceremonias regulares y de la propia Misa del Gallo, celebrada a la medianoche del 25 de diciembre, las de aguinaldo se caracterizaban por su jovialidad y alegría. Duraban dos horas y estaban acompañadas por una pequeña orquesta que adaptaba temas religiosos a ritmos populares con matracas, zampoñas, bandurrias y pitos, y que cantaba coplas que lindaban con lo blasfemo. 4.-Día de los santos inocentes. Pese a que en la cultura popular el 28 de diciembre se ha establecido como el día del año en el que está permitido jugar todo tipo de bromas a las personas ingenuas, en la hagiografía católica esta fecha conmemora la siniestra matanza ordenada por el rey Herodes de todos los niños menores de dos años nacidos en Belén.Esta extraña contradicción entre el culto y el comportamiento de los feligreses se originó en la Edad Media. Por ese entonces, entre Navidad y Bajada de Reyes, el clero solía celebrar un festival carnavalesco cargado de elementos litúrgicos y simbología pagana llamada la Fiesta de los Locos, donde los roles sociales se invertían transitoriamente. Por ejemplo, los monasterios escogían a un joven de su congregación y lo nombraban “obispo de los locos”, cargo que duraba hasta el 28 de diciembre, y que el joven aprovechaba para cometer todo tipo de travesuras. Con el paso del tiempo, ambas tradiciones se mezclaron y dieron lugar al Día de los Inocentes que conocemos en la actualidad. Esta tradición tuvo especial arraigo entre los españoles, quienes la trajeron consigo al Nuevo Mundo. Además de bromas y jugarretas, otra costumbre se había impuesto: “Manda Herodes a su gente / que quien preste en este día / lo pierda por inocente”, escribió Carlos Prince, un editor francés radicado en Lima, quien dedicó un pequeño capítulo de su “Lima antigua” para describir las bribonerías que se sucedían en el Día de los Inocentes durante el siglo XIX. 5.-Bajada de Reyes. Finalmente, el 6 de enero, las celebraciones navideñas concluían con la gran fiesta de Reyes, donde había un paseo de alcaldes y cabalgata a la Pampa de Amancaes, como cuenta José Gálvez en sus “Estampas limeñas”. Y es que además de ser una festividad religiosa, la Bajada de Reyes (o Día de Reyes como llamamos en España) tenía especial significado para la capital peruana. A diferencia de lo que se suele pensar, Lima fue bautizada con el nombre de “Ciudad de los Reyes”, no por los monarcas españoles, sino por los Tres Reyes Magos. Cuenta la historia que fue el 6 de enero cuando Francisco Pizarro envió tres jinetes desde Pachacamac para buscar el lugar más apropiado para asentar la futura capital. Así, en el escudo de armas de la ciudad podemos observar tres coronas de oro y la Estrella de Belén, además de la inscripción en latín que significa “Este es el verdadero signo de los Reyes”. Como los Reyes Magos llegaron a Belén para visitar al recién nacido, llevándole ofrendas de oro, incienso y mirra, las personas esperaban hasta el 6 de enero para entregar los obsequios navideños. Previamente, sin embargo, se acostumbraba a asistir a una misa donde se representaba aquella escena, luego seguía una copiosa cena en la que se consumía la popular rosca de Reyes. Terminada la cena y el intercambio de regalos, se procedía a desarmar los nacimientos. Entonces, una nueva fiesta se armaba en los hogares limeños, muchas de las cuales se prolongaban hasta el amanecer para despedir un mes entero de maratónicas celebraciones, que de 'religiosas' ya empezaban a tener poco :)
