Luego de mas de diez años, Alicorp anunció el regreso del tradicional Recetario Nicolini en una edición de colección que incluye más de 340 recetas detalladas paso a paso para que puedan ser preparadas de manera sencilla. Esta publicación ya esta disponible desde el pasado 6 de febrero en bodegas, mercados y autoservicios de Lima, Cusco, Arequipa y Callao. “Este lanzamiento es un homenaje al recetario con el que varios de nosotros aprendimos a cocinar. Debe ser una de las publicaciones más buscadas por los peruanos en el país y el extranjero dado los consejos, sugerencias y el tradicional recuerdo de la cocina de casa. Es casi como un manual de supervivencia”, señaló Mario Rossi de Alicorp en la ceremonia de lanzamiento. Si bien este libro conserva todas las recetas de la primera edición impresa en los años 70, trae además 50 nuevas preparaciones que han sido elaboradas por un comité de cocineros y especialistas. Este comité consideró las tendencias culinarias incorporadas a la mesa de los peruanos en las últimas cuatro décadas. Asimismo, la publicación tendrá nueve grandes secciones: Diccionario, que explica al detalle los términos y formas de preparación mencionadas en el libro; Entradas, Ensaladas, Sopas, Arroz, Segundos, Fideos, Postres y Cocktails. “Desde el 6 de Febrero entró en circulación más de 80,000 ejemplares que podrán obtenerse a través de una promoción de S/.13.50 y tres empaques vacíos de fideos de la marca” precisó Mario Rossi. El Recetario Nicolini, manteniendo su esencia, permitirá que tanto personas expertas en cocina como aquellas que recién empiezan, alcancen esa sazón casera que tanto gusta a los peruanos. Con este lanzamiento, la pregunta ¿Qué cocinaré hoy? Volverá a tener el significado de antes :)
